240 g Kichererbsen (gegart)
1 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
2 EL Olivenöl
2 EL Sesampaste (Tahin)
(1–2 EL Joghurt)
1,5 EL Zitronensaft
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2–3 EL Petersilie, gehackt

1 Ei
120 g Zucker
Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
240 ml Milch
60 ml Öl
280 g Mehl
1 Backpulver

3 Eier
½ TL Salz
200g Mehl
350ml Milch

2–3 EL Olivenöl
3 Bote Beten
100 g Buchweizen (1/2 Tasse)
200 ml Brühe
200 g Schafskäse (Feta)
Salz
frisch gem. schwarzer Pfeffer
Petersilie